Рийет - это бутербродная паста, разновидность паштета, но с более крупными мясными кусочками. Его  готовят из мяса, птицы или рыбы и подают как деликатесную закуску с поджаренными ломтиками хлеба или со свежей выпечкой к завтраку, ужину или на праздничный стол.  

Айвар это соус или овощная икра, которая широко распространена на Балканах. Основным ингредиентом является запеченный сладкий перец красного цвета. Из специй обычно только соль. Айвар едят просто так, намазав на хлеб, с сыром, подают к мясу как соус.

Вкусный и ароматный салат из белых грибов с помидорами и луком хорош сам по себе как закуска, может быть добавкой к сложным гарнирам. А если вы вегетарианец или держите Пост, то его можно подать к картошке или любой каше. Будет не только вкусно, но и сытно.

В этом году заготовила такие перцы в первый раз. Рецепт очень понравился, перцы по вкусу очень ароматные и интересные на вкус. Эта заготовка "живая", т.е. не подвергается тепловой обработке и хранить её нужно в прохладном месте. 

Для любителей рыбы приготовим в духовке вкуснейшую дораду с ароматом лимона и апельсина. Такая сочная рыбка просто идеальна на ужин.

Летом никак не обойтись без салатов из овощей, выращенных на даче. Добавьте побольше зелени, а вместо чеснока порежьте сочные молодые чесночные стрелки. Хрустящим и ароматным салатом вполне можно заменить ужин.

Овощной салат с ледяными грибами понравится вегетарианцам, людям следящим за весом и любителям острых салатиков.

Изысканный и лёгкий салат с клубникой можно подать перед едой для возбуждения аппетита! Он прекрасно сочетается с прохладным вином.

Несмотря на стойкое убеждение, что из клубники готовятся только десерты, её сладко-кислый вкус прекрасно сочетается с овощами и зеленью, и в лёгких салатах она очень хороша . Сегодня готовим деликатесный салат из клубники, креветок и моцареллы с розовым перцем.

Вкусный и легкий салат для женской компании, а можно приготовить себе одной на ужин. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе.