Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом
Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом

Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом

опубликовано группа Салаты и закуски
Вкусный, хрустящий и сытный салат идеально подойдёт на обед или ужин. В салате используется говяжье лёгкое, в составе которого много минералов и витаминов, да и калорийность этого продукта невысока - всего 92 ккал. 
Кухни: Авторская
Порций

3

Подготовка

0

мин.
Приготовление

20

мин.
Калории

71.92

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжье лёгкое 250 - 300 граммов
Болгарский перец 1 штука
Огурец маринованный 3 штуки
Лук репчатый сладкий 1/2 штук
Майонез 2 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Лук и перец почистить и помыть. 
    Для салата я использую отварное говяжье лёгкое. Лёгкое разморозить, нарезать на средние кусочки и замочить в холодной воде на час. Затем отправить в подсоленную воду и варить примерно 50 - 60 минут с момента кипения. Сначала кусочки легкого всплывут наверх и увеличатся в объёме, так что советую взять кастрюлю побольше. По мере готовности лёгкое уменьшится и опустится в бульон. Проверьте готовность, проткнув лёгкое ножом, оно должно легко проткнуться.
    Чтобы лёгкое стало плотным желательно придавить его прессом на 1-2 часа. 
    Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом
  • Лёгкое охладить и нарезать кубиками.
    Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом
  • Сладкий перец и маринованные огурчики нарезать кубиками.
    Сладкого перца и маринованных огурчиков должно быть примерно одинаково. Если огурцы среднего размера, то хватит 1 шт., у меня маленькие пикули - 3 шт.
    Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом
  • Сладкий лук нарезать маленькими кубиками.
    Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом
  • Добавить в нарезку майонез и перемешать. При необходимости посолить и поперчить.
    Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом
  • Салат готов.
    Приятного аппетита!
    Салат с говяжьим лёгким, сладким перцем и маринованным огурцом

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.