ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• 1 средний молодой кабачок нарезам на пластины шириной до 1 см.
  
• Складываем нарезанный кабачок в глубокую чашу и солим. Тщательно перемешиваем и оставляем в стороне на минут 5-10.
  
• В отдельную плоскую тарелку насыпаем 3-4 ст.л. муки. Каждый кусочек кабачка обильно обваливаем в муке с двух сторон.
  
• На сковороду наливаем 3-4 ст. ложки растительного масла, разогреваем и выкладываем кабачки в муке. Обжариваем с одной стороны около 3 минут.
  
• Затем переворачиваем и обжариваем вторую  сторону 3-4 минуты.
  
• Выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, для того чтобы убрать излишки растительного масла.
  
• Выкладываем на тарелку и даём остыть.
  
• Тем временем смешиваем 150 гр. майонеза, 2-3 зубчика чеснока (пропустить через пресс) и зелень укропа. Количество чеснока регулируйте исходя из вкусовых предпочтений. Укроп не обязательный ингредиент, но с ним блюдо получается наряднее.
  
• Выкладываем майонез сверху и подаём на стол.

  Приятного аппетита!