Совсем не обязательно придумывать что-то необыкновенное, чтобы вкусно и сытно накормить семью обедом. Пусть и звучит банально - картофельный суп, но сварив его на куриных бёдрышках с минимумом приправ, вы убедитесь, что всё гениальное просто.

Суп харчо по классическому рецепту варят на баранине и без картофеля, но мы внесём свои изменения в традициях русской кухни, где предпочтительнее обычно курица и супы с картофелем, и сварим харчо на курице и добавим картошку.

С чем только не варят куриный суп! А я предлагаю сварить его с пшеном и добавить для усиления вкуса и запаха специи. 

Для тех, кто придерживается правил правильного питания, могу предложить сварить на обед гречневый суп. Гречка - одна из самых полезных круп, но готовят её обычно на второе, однако суп из неё получается тоже неплох. 

В суп с фрикадельками обычно добавляют рис или вермишель. Для разнообразия предлагаю сварить с перловкой. Перловка - одна из самых полезных круп, поэтому суп получится ещё и полезным.

В продаже конечно много видов макаронных изделий, но, на мой взгляд, ничто не сравнится с домашней яичной лапшой. Из неё можно сварить замечательный суп-лапшу.

Способов приготовления рассольника очень много. Я предлагаю сварить его с перловкой и фасолью. Сварим его на курице - более диетическом мясе, потому что перловка и фасоль уже содержат много дополнительного белка и клетчатки и делают суп очень сытным.

Свежая рыба требует достаточно времени и сил для кулинарной обработки. В целях экономии времени и сил предлагаю приготовить суп из консервированной сайры. Для разнообразия сварим его с фасолью, получится очень удачное сочетании, да и фасоль - дополнительный источник белка и, следовательно, придаст дополнительную сытость супу.

Калья - рассольный суп, относящийся к старорусской кухне, её готовят с солеными огурцами и с добавлением огуречного рассола. Очень часто калью готовят из рыбы, но есть рецепты грибной кальи, которую мы сегодня приготовим. Зимний вариант - это сухие или замороженные лесные грибы, летом можно готовить из свежих. Суп очень вкусный и ароматный, хотя и постный.

Интересный и простой рецепт для вкусного и сытного обеда!