Пряная и ароматная острая приправа к жирному мясу, птице или рыбе. Если вы любите такие приправы, то это ваш вариант, готовить её не сложно и ингредиентов минимум. 

Если у вас много зеленых помидоров, то этот рецепт для вас.  Закуска получается очень вкусной, аппетитной, чесночно-острой, так и хочется подцепить дольку помидора вилкой! 

Вяленые томаты - известная итальянская деликатесная закуска! И на поджаренный тост положить, и к пасте добавить, и в салатах вкусно. Готовьте, это совсем не сложно!

Заготовок из моркови мало и я рада, что мне попался этот рецепт. Делюсь с вами. Очень вкусная и ароматная морковь на зиму хороша сама по себе как закуска. А можно подать как гарнир к рыбе, добавить в салаты или в рагу.

Чатни - индийский соус, как правило он сладкий, острый, с большим количеством ароматных специй. Чатни подают к пресной еде, рису, курице, лепёшкам, чтобы придать вкус. Я советую попробовать чатни с сыром, это очень вкусно!

Мостарда - это сладкая фруктовая горчица. В Италии её готовят из айвы, винограда, персиков и других фруктов, всё зависит от фантазии повара. Эта вкусная и ароматная приправа хороша с сыром, со свежим хрустящим багетом, её можно подать к запеченной свинине или птице.

Любителям острых закусок обязательно понравится перец чили, фаршированный рассольным сыром. Эту закуску можно заготовить впрок на несколько месяцев, перчики замаринуются и будут еще вкуснее.

Если вы любите кабачки, а с салатами возиться некогда, тогда эта заготовка для вас. Абсолютно не хлопотная заготовка маринованных кабачков на зиму. Это отличная закуска, а так же ингредиент для салатов, солянок или рагу.

Уксус настоянный на базилике не только красивый, но и очень ароматный! Его можно использовать для салатов, маринадов, домашних заготовок. С ним можно мариновать шашлыки, курицу или рыбу для гриля.