Борщ считается национальным украинским блюдом, но пользуется большой популярностью у многих народов. Рецептов просто множество начиная с вегетарианских и кончая борщами с рыбой. Но борщ по классическому рецепту варится с жирненьким мясом, фасолью, с добавлением сала и чеснока. Предлагаю сварить борщ по-украински на свиных рёбрышках и накормить сытно и вкусно всю семью. После такого обеда кушать не захочется до самого позднего вечера.
