Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой

Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой

опубликовано группа Салаты и закуски
Вкусный, сытный и сочный салат, очень ароматный и хрустящий! Обилие овощей и зелени делает его не только вкусным, но и полезным. Он прекрасно подойдёт на праздничный  Новогодний стол. 
Порций

3

Подготовка

1

ч.
Приготовление

40

мин.
Калории

239.34

ккал

Основное

Свинина (отварная) 300 граммов
Болгарский перец 1 грамм
Морковь 1 штука (круп.)
Лук репчатый сладкий 1 штука
Петрушка 4 веточки
Кинза 4 веточки

Заправка для салата

Мёд 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 столовых ложки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Перец чили 1/2 стручков
Соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи и зелень помыть и почистить. В салате есть готовое мясо - вареное или запеченное. Мясо нужно приготовить заранее специально для салата. Или при варке бульона положить лишний кусочек для салата и вытащить его, когда сварится. Я кусок свинины варила 50 минут. Важно не переварить его, иначе нарезать его будет трудно.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Сладкий лук нарезать перьями.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Приготовить заправку для салата, смешав указанные ингредиенты и мелко нарубленный перец чили. Если не приемлете острое, то кладите меньше или совсем не кладите.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Положить в заправку лук, перемешать и оставить на 15 минут.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Нарезать сладкий перец соломкой.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Морковь натереть на терке для корейских салатов или нарезать соломкой.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Отварную свинину нарезать соломкой.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Соединить все ингредиенты в миске.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Добавить мелко нарубленную зелень петрушки или кинзы и полить медовой заправкой с луком. Перемешать, попробовать на вкус и добавить чего не хватает.
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой
  • Салат уплотнить и поставить в холодильник на пару часов, когда он пропитается, он будет вкуснее.
    Приятного аппетита!
    Мясной салат со сладким перцем и медовой заправкой

Оценка:

0 голосов

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.