Крылышки, запеченные в соусе "Хойсин"
опубликовано
группа Вторые блюда
Сегодня у меня блюдо в китайском стиле. На ужин я запекла куриные крылья, маринованные в соусе "Хойсин". Попробуйте и вы. Соус имеет приятный медово-сладковатый вкус с лёгким ароматом дымка. В нём одном столько специй, что других приправ к крылышкам не требуется.
Из Википедии: Хойсин готовится из ферментированных соевых бобов, с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса (который придаёт соусу характерный цвет тёмного красного дерева), чеснока, мёда, а также смеси "Пять специй" . Также из специй могут добавляться гвоздика, бадьян, зёрна фенхеля и др.
Кухни:
Авторская
Приготовлен с помощью:
Духовка
Метки:
Блюдо из курицы
На ужин
Просто приготовить
Субпродукты
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Куриные крылышки |
500
граммов
|
| Сушеный чеснок |
1
чайная ложка
|
| Соус Хойсин |
2
-
3
столовых ложки
|
| Соль |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый |
по вкусу
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
226.55
ккал.
Белки
16.27
гр.
Жиры
15.33
гр.
Углеводы
6.04
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты. Крылышки помыть и обсушить. Для маринования я взяла соус "Хойсин".
-
В крылья положить соус "Хойсин", сухой чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов мариноваться.
-
На противень, застеленный фольгой, разложить маринованные крылья. Полить растительным маслом.
-
Поставить противень в духовку и запекать при температуре 180 градусов 40-50 минут до золотистого цвета.
-
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Комментарии