Вкусномир Вкусномир
Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)

Силькие су свугунайс (сельдь с грибами) - блюдо литовской кухни. Интересное и нетривиальное сочетание известных нам продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие 200 граммов
Лук репчатый 1 грамм
Морковь 1 грамм
Сельдь солёная 300 граммов
Масло растительное 40 миллилитров
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 196.54 кКал
Белки 12.55 гр.
Жиры 16.27 гр.
Углеводы 0.4 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
40 мин.
Порций:
3

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты. Овощи и грибы почистить и помыть.
    Селедку можно взять целую и самостоятельно разделать на филе и нарезать кусочками. У меня готовые кусочки малосольной селедки в масле из банки.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  3. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до мягкости. Зажаривать не нужно, пусть грибы останутся сочными. Выложить шампиньоны на тарелку остынуть.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  4. В сковороде, где жарились грибы обжарить лук и морковь до мягкости и легкого золотистого цвета. Сильно зажаривать тоже не надо. Оставить остывать. 
    За это время можно почистить малосольную селедку и нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  5. В миске соединить обжаренные грибы и овощи вместе с маслом, в которм они жарились.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  6. Добавить кусочки селедки. Селедка у меня  из банки, уже нарезанные кусочки филе.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  7. Аккуратно перемешать всё вместе. Дать салату постоять в холодильнике 1-2 часа, так салат станет вкуснее. 
    При подаче посыпать зеленью.
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)
  8. Приятного аппетита!
    Салат из сельди с грибами и овощами (Силькие су свугунайс)

Поделиться

Опубликовано 19 июля 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх