Салат ПП из кальмаров, авокадо и пекинской капусты
опубликовано
группа Салаты и закуски
Салат ПП из кальмаров, авокадо и пекинской капусты содержит все необходимые витамины и микроэлементы. Также он вполне сытный и может стать полноценным ужином. Ингредиенты в этом салате сочетаются не только по своим полезным качествам, по прекрасно гармонируют во вкусовом сочетании.
Кухни:
Авторская
Европейская
Метки:
Блюдо ПП
Морепродукты
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Кальмар |
600
граммов
|
| Авокадо |
1
штука
|
| Пекинская капуста |
200
граммов
|
| Кунжут |
1
столовая ложка
|
| Укроп |
10
граммов
|
| Оливковое масло |
100
миллилитров
|
| Лимонный сок |
1
столовая ложка
|
| Соль |
2
чайных ложки
|
| Перец красный молотый |
2
щепотки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
176.4
ккал.
Белки
10.26
гр.
Жиры
14.04
гр.
Углеводы
3.31
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты. Кальмары очистить или лучше купить уже очищенные.
-
Вскипятить в кастрюле 1 литр воды, добавить 1 чайную ложку соли и опустить кальмары, чтобы они полностью были покрыты водой. Варить после закипания воды 2 минуты.
-
Откинуть кальмары на дуршлаг и остудить их.
-
Порезать соломкой.
-
Авокадо освободить от косточки и кожуры и порезать на своё усмотрение. Я порезала маленькими кубиками.
-
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
-
Укроп мелко порубить.
-
Кунжут поджарить в течение 2 минут на сухой сковороде.
-
Сделаем заправку. Нужно смешать до однообразного состояния 100 мл оливкового масла, 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, 1 чайную ложку без горки соли и 2 щепотки красного молотого перца.
-
Все ингредиенты выложить в общее блюдо и добавить заправку. Тщательно перемешать.
-
Салат готов. Подержите его в холодильнике 10-15 минут и подавайте на стол.
-
Приятного аппетита!
Комментарии