Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Шоколадный кекс с красным вином
Шоколадный кекс с красным вином

Шоколадный кекс с красным вином

опубликовано группа Десерты и выпечка
Очень вкусный, мягкий, невероятно ароматный шоколадный кекс! Готовить его легко, зато восторг близких вам гарантирован.
Я выпекала кекс в хлебопечке Panasonic SD-ZB2512, но можно и в духовке.
Порций

5

Подготовка

0

мин.
Приготовление

45

мин.
Калории

374.25

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 130 граммов
Сахар 130 граммов
Сливочное масло 100 граммов
Яйцо куриное 2 штуки
Шоколад горький 75% какао 80 граммов
Вино красное сухое 60 миллилитров
Какао-порошок 1 чайная ложка
Корица молотая 1/2 чайных ложек
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель теста 2 чайных ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для кекса. Муку просеять. Шоколад можно взять любой без наполнителей - молочный, темный, горький.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Шоколад натереть на терке.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и щепоткой соли и растереть до побеления.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая тесто каждый раз.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Влить красное сухое вино.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Добавить натертый шоколад. Перемешать.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Добавить муку, какао, корицу и разрыхлитель.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Хорошо перемешать. Тесто для кекса готово.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Я пекла кекс в хлебопечке. 
    Застелить форму бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять верх.
    Кекс можно приготовить в духовке. Для этого разогреть её до 180 градусов. Тесто вылить в форму, смазанную сливочным маслом и выпекать кекс 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. 
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Включить рекомендуемую программу для сладкой выпечки. У каждой хлебопечи она своя. После звукового сигнала извлечь форму, достать кекс и охладить.
    При желании полить глазурью, растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
    Шоколадный кекс с красным вином
  • Я полила кекс глазурью, приготовленной из готовой сухой смеси.
    Приятного аппетита!
    Шоколадный кекс с красным вином

Оценка:

2 голоса

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.