Слоёный салат "Новогодний шар"
опубликовано
группа Салаты и закуски
Мы широко празднуем и Новый год, и Старый Новый год, поэтому закуски и салаты на новогоднюю тематику всегда будут актуальны. Предлагаю приготовить слоёный салат "Новогодний шар", который будет очень кстати на один из новогодних праздников.
Кухни:
Авторская
Европейская
Метки:
Праздничное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Курица |
250
граммов
|
| Яйцо куриное |
3
штуки
|
| Свёкла |
2
штуки
|
| Картофель |
2
штуки
|
| Морковь |
1
штука (круп.)
|
| Огурец маринованный |
3
штуки
|
| Майонез |
200
граммов
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
131.5
ккал.
Белки
5.15
гр.
Жиры
9.53
гр.
Углеводы
6.38
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим все необходимые ингредиенты. У курицы лучше взять ножку. Всё заранее отварить до готовности.
-
Сразу измельчим все ингредиенты: свёклу, морковь и картофель натереть на крупной тёрке, у яиц отделить белок от желтка и натереть на крупной тёрке в отдельные тарелки, у курицы отделить филе от костей и порезать, огурцы порезать тонкими продолговатыми дольками и отжать. Отложить немного нарезанных огурцов и тёртых белков для украшения.
-
На плоской тарелке сеточкой из майонеза сделать форму шара.
-
Сначала выложить слой картофеля и покрыть сеточкой майонеза.
-
Далее выложить слой курицы и покрыть сеточкой майонеза.
-
На курицу выложить слой белков и покрыть сеточкой майонеза.
-
На белки выложить слой моркови и покрыть сеточкой майонеза.
-
На слой моркови выложить огурцы и покрыть сеточкой майонеза.
-
Слой свёклы наложить на всю поверхность салата, в том числе на бока. Промазать однородно майонезом.
-
Желтками покрыть также всю поверхность салата. Поставить в холодильник на 2 часа.
-
Через 2 часа украсить огурцами и белками в виде еловой ветки со снегом и можно подавать на стол. Приятного аппетита и весёлых новогодних праздников!
Комментарии