Голубцы
опубликовано
группа Вторые блюда
Голубцы -это блюдо русской , украинской и белорусской кузни. Оно довольно сытное и вкусное, его любят и взрослые и дети, поэтому голубцы давно завоевали наше меню. Приготовление голубцов дело конечно хлопотное, но результат - превосходный.
Кухни:
Белорусская
Русская
Украинская
Метки:
Блюдо из фарша
На обед
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Капуста белокочанная |
1
грамм
|
| Фарш домашний |
700
граммов
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Томатный сок |
250
граммов
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
| Укроп |
15
граммов
|
| Рис |
40
граммов
|
| Яйцо куриное |
1
штука
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
152.18
ккал.
Белки
11.33
гр.
Жиры
9.75
гр.
Углеводы
5.36
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготавливаем продукты по рецепту.
-
Рис отвариваем до полуготовности.
-
Капусту опускаем в кипяток на 3-4 минуты.
-
Аккуратно снимаем листья с вилка капусты. Срезаем уплотнение у основания капустного листа.
-
Зелень мелко рубим
-
Соединяем фарш, рис, яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешиваем.
-
На подготовленный капустный лист выкладываем начинку.
-
Заворачиваем конвертиком.
-
Складываем подготовленные голубцы в кастрюлю, заливаем томатным соком и тушим на медленном огне после закипания 50 минут.
-
За 5 минут до окончания добавить укроп. Голубцы готовы.
Приятного аппетита.
Комментарии