Салат из куриного мяса с ананасом

опубликовано 27 ноября 2020 группа Салаты и закуски

Этот очень вкусный и нежный салат больше подойдёт для женской компании. Его можно приготовить на праздничный стол, на девичник или романтический ужин. Куриное мясо делает его сытным, а ананас свежим и лёгким.

Кухни: Европейская

Порций

Подготовка

мин.

Приготовление

мин.

Калории

159.55

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бёдра	2 штуки
Ананас консервированный	80 граммов
Шампиньоны свежие	6 - 7 штук
Лук репчатый	1 штука
Майонез	2 столовых ложки
Перец чёрный молотый	1 щепотка
Масло растительное	4 столовых ложки
Петрушка	2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для салата. Куриное мясо для салата можно взять вареное, запеченное или обжаренное. С вареным получится более диетический вариант. У меня жаренные бедра без кожи и костей. Куриная грудка тоже подойдёт.
Ананас у меня в шайбах, я взяла 3 шт.
Луковица крупная.
Куриное мясо нарезать кубиком. Жир и кожу удалить.
Ананас нарезать кубиком. Если у вас консервированный ананас уже нарезанный, то его нужно отцедить от сока.
Лук нарезать средним кубиком.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на тарелку, стараясь захватить как можно меньше масла.
Шампиньоны нарезать кубиком.
Обжарить в той же сковороде, где жарился лук. Охладить.
Соеденить в миске куриное мясо и обжаренные шампиньоны.
Добавить кусочки ананаса и жаренный лук.
Заправить салат майонезом и поперчить по вкусу.
Вкусный салат готов! При подаче посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!