Стейк осетра с овощами на сковороде-гриль
опубликовано
группа Вторые блюда
Ароматный и сочный стейк осетра готовим на сковороде-гриль. Одновременно на ней будет готовится и гарнир к рыбке. Я взяла лук и помидоры, но вполне подойдут цуккини, сладкий перец, спаржа и др.
Кухни:
Европейская
Приготовлен с помощью:
Сковорода для гриля
Метки:
Блюда из рыбы
Блюдо ПП
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Осётр |
170
граммов
|
| Розовый перец |
0.5
чайных ложек
|
| Чеснок |
1
зубчик
|
| Розмарин |
1
веточка
|
| Соль |
1
щепотка
|
| Лук репчатый |
1
штука
|
| Помидор черри |
8
-
10
штук
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
71.56
ккал.
Белки
6.16
гр.
Жиры
6.74
гр.
Углеводы
3.71
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты. У меня был замороженный стейк осетра, его нужно разморозить. Овощи помыть, лук почистить.
-
Размять розовый перец с солью.
-
Добавить измельченный розмарин и чеснок. Размять толкушкой всё вместе.
-
Обмазать стейк осетра приготовленной ароматной смесью. Оставить на 10 минут пропитаться.
-
Лук нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри будут жариться целиком.
-
Хорошо разогреть сковороду-гриль. Я включаю конфорку на максимум и нагреваю сковороду минут 5.
На сковороду положить стейк и овощи.
-
Жарить с двух сторон, примерно по 1 минуте, до характерных темных полосочек.
-
Стейк осетра с овощами готов!
Приятного аппетита!
Комментарии