Куриная печень в сметане
опубликовано
группа Вторые блюда
Вкусно, просто, полезно!
Кухни:
Русская
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Печень куриная |
500
-
600
граммов
|
| Сметана 15% |
3
-
4
столовых ложки без горки
|
| Лук репчатый |
2
штуки
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
|
| Соль (по вкусу) |
|
| Масло растительное (для жарки) |
3
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
152.38
ккал.
Белки
17.05
гр.
Жиры
8.33
гр.
Углеводы
2.58
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
500 гр. куриной печени моем, чистим и режим на куски средней величины.
-
1 крупную или 2 мелких луковицы чистим и режем на четвертинки колец.
-
Обжариваем лук до золотистого цвета.
-
Добавляем ранее подготовленную печень.
-
Лук и печень перемешиваем, и обжариваем до тех пор, пока печень не потемнеет, в течении минут 5-7
-
Солим, перчим и добавляем 3-4 ст.л. сметаны. Перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности около 20 минут.
-
Готовое блюдо можно украсить зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!
Комментарии