Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)

Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)

опубликовано группа Десерты и выпечка
Необычайно популярный десерт, который легко приготовить дома! Очень рекомендую!
Приготовлен с помощью: Духовка Миксер Метки: К чаю Праздничное блюдо Шоколад
Время приготовления

20

мин.
Порций

6

Просмотры

1.2 K

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белок яйца
3 штуки
Сливочное масло
100 граммов
Яйцо куриное
2 штуки
Шоколад горький 75% какао
200 граммов
Мука пшеничная
60 граммов
Сахар
50 граммов
Соль
0.3 чайных ложки

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

387.97

ккал.
Белки

8.6

гр.
Жиры

27.42

гр.
Углеводы

26.47

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 200 гр. тёмного шоколада разламываем, 100 гр. сливочного масла нарезаем кусочками и ставим на паровую баню. Растапливаем шоколад с маслом, тщательно перемешивая.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Доводим до однородной консистенции и даём немного остыть.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • В глубокую миску разбиваем 2 целых яйца, добавляем 3 желтка и 50 гр. сахара.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Взбиваем миксером до образования пены.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Соединяем яично-сахарную и остывшую шоколадную смесь.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Тщательно перемешиваем.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Добавляем 60 гр. муки и 1/3 ч.л. соли. Перемешиваем до однородности.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Разогреваем духовку до 200 градусов.
    В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую духовку (до 200 градусов). Выпекать от 7 до 10 минут.
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
  • Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.
    Подавать кексы можно с ванильным мороженным.
    Приятного аппетита!
    Шоколадный фондан (кекс с жидкой начинкой)
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.