Вкусномир Вкусномир
Уха
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Первые блюда

Уха

Есть множество вариантов приготовления ухи, но хочу поделиться с Вами рецептом, который нравится мне больше всего!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша (или любая другая рыба) 400 - 500 граммов
Картофель 3 - 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 грамм
Соль
Перец чёрный молотый
Укроп 20 граммов
Вода 2 - 3 литра
Лавровый лист (по вкусу)

В 100 гр. содержится

Калории 29.62 кКал
Белки 2.94 гр.
Жиры 0.89 гр.
Углеводы 2.5 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
30-40 мин.
Кухни:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В кастрюлю наливаем 2-3 литра воды.
    3-4 картофелины чистим и режем кубиками.
    Уха
  2. В кастрюлю выкладываем картофель, солим и доводим до кипения. Затем добавляем целые луковицу и морковь (предварительно очищенные).
    Уха
  3. Рыбу для ухи можно использовать абсолютно любую! Нарезаем её на порционные кусочки. В моем случае - это небольшая половинка горбуши (без головы и плавников)
    Уха
  4. Когда наш бульон закипел - выкладываем туда рыбу и немного убавляем огонь. Доводим до кипения.
    Уха
  5. Солим, обязательно добавляем чёрный перец и лавровый лист.
    Уха
  6. Варим ещё минут 15, затем добавляем много рубленной зелени укропа, даем ещё раз закипеть и снимаем с огня.
    Приятного аппетита!
    Уха

Поделиться

Опубликовано 25 марта 2016

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

В 100 гр. содержится

Калории 29.62 кКал
Белки 2.94 гр.
Жиры 0.89 гр.
Углеводы 2.5 гр.
Оценка:
1 голос
Поделиться:

Время:
30-40 мин.
Группа:

Кухни:

Наверх