Утиная грудка с соевым соусом и яблоками
опубликовано
группа Вторые блюда
Утиное мясо отлично сочетается с соевым соусом и фруктами. Блюдо получается вкусным и праздничным. Яблоки придают особый фруктовый аромат и убирают жирный привкус. А соевый соус вносит восточную нотку.
Кухни:
Авторская
Метки:
На обед
На ужин
Праздничное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Утиная грудка |
300
граммов
|
| Соевый соус |
4
столовых ложки
|
| Мёд |
1
чайная ложка
|
| Яблоко |
2
-
3
штуки
|
| Лимонный сок |
1
столовая ложка
|
| Перец чили (по вкусу) |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
77.1
ккал.
Белки
4.9
гр.
Жиры
2.21
гр.
Углеводы
8.57
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты по рецепту.
-
В соевом соусе размешать мед, добавить сок лимона, поперчить по вкусу.
-
Утиные грудки(филе) нарезать ломтиками и замариновать в соевом соусе на 20-30 минут. Если грудки очень жирные, то жир лучше срезать.
-
Яблоки почистить от шкурки и семян и нарезать дольками.
-
На сковороду выложить утиные грудки вместе с соусом.
-
Готовить почти до готовности, примерно минут 20.
-
Добавить нарезанные яблоки. Перемешать и тушить еще минут 15 до мягкости яблок.
-
Блюдо готово. Приготовить любимый гарнир, идеально подойдёт рис, запеченный картофель, гречка.
-
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии