Утиная грудка с соевым соусом и яблоками

опубликовано 22 января 2021 группа Вторые блюда

Утиное мясо отлично сочетается с соевым соусом и фруктами. Блюдо получается вкусным и праздничным. Яблоки придают особый фруктовый аромат и убирают жирный привкус. А соевый соус вносит восточную нотку.

Кухни: Авторская

Порций

Подготовка

мин.

Приготовление

ч.

Калории

77.1

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Утиная грудка	300 граммов
Соевый соус	4 столовых ложки
Мёд	1 чайная ложка
Яблоко	2 - 3 штуки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Перец чили (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты по рецепту.
В соевом соусе размешать мед, добавить сок лимона, поперчить по вкусу.
Утиные грудки(филе) нарезать ломтиками и замариновать в соевом соусе на 20-30 минут. Если грудки очень жирные, то жир лучше срезать.
Яблоки почистить от шкурки и семян и нарезать дольками.
На сковороду выложить утиные грудки вместе с соусом.
Готовить почти до готовности, примерно минут 20.
Добавить нарезанные яблоки. Перемешать и тушить еще минут 15 до мягкости яблок.
Блюдо готово. Приготовить любимый гарнир, идеально подойдёт рис, запеченный картофель, гречка.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!