Вкусномир Вкусномир
Куриные котлеты с овощами
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Куриные котлеты с овощами

Куриные котлетки получаются сочными, полезными и очень вкусными. Из-за разноцветного овощного наполнителя эти котлеты с удовольствием едят дети.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 250 граммов
Куриные бёдра 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Капуста броколли 50 граммов
Болгарский перец 1/2 штук
Лук зеленый 5 граммов
Петрушка 3 грамма
Масло растительное 30 граммов
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 140.97 кКал
Белки 14.92 гр.
Жиры 8.12 гр.
Углеводы 2.21 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
1 ч.
Порций:
5

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для куриного фарша. Мясо помыть и обсушить. С куриных бедер снять шкурку и освободить от костей. Лук и чеснок почистить.
    Куриные котлеты с овощами
  2. Измельчить куриное мясо удобным для вас способом (мясорубка, блендер, кухонный процессор) вместе с луком и чесноком. Посолить и поперчить. Я измельчала блендером, так куриный фарш получается пышным, мягким и напоминает паштет. 
    Яиц в фарше нет, куриные котлеты и так хорошо держат форму.
    Куриные котлеты с овощами
  3. Для овощного наполнителя взять несколько соцветий брокколи, половину сладкого перца, зелень петрушки и зеленый лук. Брокколи у меня замороженная. Дать ей немного оттаять. Можно разморозить в микроволновке.
    Куриные котлеты с овощами
  4. Овощи и зелень мелко нарезать.
    Куриные котлеты с овощами
  5. Все нарезанные овощи добавить в фарш.
    Куриные котлеты с овощами
  6. Аккуратно перемешать всё вместе.
    Куриные котлеты с овощами
  7. Выкладывать фарш ложкой, смоченной в воде и жарить на разогретой с маслом сковороде до готовности. 
    Куриные котлеты с овощами
  8. Куриные котлеты с овощами готовы. К таким котлетам подойдет любой гарнир. Хороши они и в холодном виде.
    Приятного аппетита!
    Куриные котлеты с овощами

Поделиться

Опубликовано 09 марта 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх