Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Напитки » Безалкогольные напитки » Кисель из клубники и брусники
Кисель из клубники и брусники

Кисель из клубники и брусники

опубликовано группа Напитки
Кисель из ягод на кукурузном крахмале это ароматный, вкусный и полезный напиток для детей и взрослых. 
Кухни: Русская Приготовлен с помощью: Погружной блендер Метки: Для детей Просто приготовить
Время приготовления

20

мин.
Просмотры

408

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника
120 граммов
Брусника
120 граммов
Крахмал кукурузный
5 - 6 чайных ложек
Сахар
10 чайных ложек
Вода
4 стакана

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

58.89

ккал.
Белки

0.22

гр.
Жиры

0.14

гр.
Углеводы

14.9

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для киселя. Ягоды помыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. У меня стакан клубники и стакан брусники.
    Вместо кукурузного крахмала вполне приемлем картофельный.
    На стакан воды кладётся примерно1 ч.л. крахмала, кисель будет не очень густой. 
    Сахар по вкусу. 
    Кисель из клубники и брусники
  • С клубники оборвать чашелистики и вместе с брусникой положить в блендер.
    Кисель из клубники и брусники
  • Измельчить ягоды в пюре.
    Кисель из клубники и брусники
  • У брусники довольно жесткая шкурка и небольшие кусочки могут остаться. Чтобы кисель был более гладкий по текстуре, я советую ягодное пюре слегка развести водой и процедить через сито с крупными ячейками. 
    Кисель из клубники и брусники
  • В кастрюле смешать сахар и ягодное пюре. Поставить на огонь и довести до кипения. Пену снять. 
    Кисель из клубники и брусники
  • Заранее отлить полстакана холодного компота и развести в нём кукурузный крахмал. 
    Кисель из клубники и брусники
  • В закипевший компот тонкой струйкой влить разведённый крахмал, непрерывно помешивая, чтобы крахмал не заварился комками.
    Довести до кипения. Кисель станет вязким и как бы прозрачным.
    Кисель из клубники и брусники
  • Приятного аппетита!
    Кисель из клубники и брусники
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
2 голоса
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.