Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Десерты и выпечка » Луковое печенье
Луковое печенье

Луковое печенье

опубликовано группа Десерты и выпечка
Это печенье несладкое, но очень ароматное и вкусное. Его можно подать на завтрак к чаю или с молоком. Прекрасно подходит как закуска к сухому вину. 
Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

12

Подготовка

0

мин.
Приготовление

15

мин.
Калории

382.64

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Миндаль 120 граммов
Лук репчатый 1 штука
Сливочное масло 50 граммов
Белок яйца 1 штука
Мука рисовая (Мука рисовая) 80 граммов
Соль (крупная морская) 1 грамм
Прованские травы (Прованские травы) 1 грамм

Луковое печенье

  • Подготовить все ингредиенты для лукового печенья.
    Луковое печенье
  • Миндаль измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.
    Луковое печенье
  • Репчатый лук почистить и нарезать небольшими кубиками. Обжарить до золотистого цвета и дать остыть.
    Луковое печенье
  • Отделить белок от яйца. Для печенья понадобиться только он.
    Луковое печенье
  • Смешать белок яйца с размягченным сливочным маслом.
    Луковое печенье
  • Всыпать измельченный миндаль и рисовую муку. Рисовой муки может потребоваться больше. Если тесто покажется слишком  жидким, то добавляйте муку пока консистенция теста не станет поплотнее.
    Луковое печенье
  • Добавить в тесто обжаренный лук.
    Луковое печенье
  • Все хорошо перемешать. Тесто должно получится густым и не липким.
    Луковое печенье
  • На бумагу для выпечки положить тесто и раскатать его в пласт толщиной 0,5-1 см. Нарезать тесто на квадраты или вырезать другие фигурки. Сверху посыпать печенье ароматными травами и положить несколько кристалликов крупной морской соли(не обязательно).
    Луковое печенье
  • Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать луковое печенье 15 минут, пока края печенье не подрумянятся. 
    Луковое печенье
  • Печенье готово. Можно подать на завтрак к чаю. Или как закуску к вину или пиву.
    Приятного аппетита!
    Луковое печенье

Оценка:

2 голоса

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.