Вкусномир Вкусномир
Молоки в кукурузном кляре
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Молоки в кукурузном кляре

Если в не потрошенной рыбе вам попадутся молоки, не спешите их выбрасывать. Из них можно приготовить вкусную хрустящую закуску или легкий перекус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоки горбуши 2 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Мука кукурузная 2 столовых ложки
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Масло растительное 50 граммов
Сода пищевая 1 щепотка

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 272.83 кКал
Белки 10.44 гр.
Жиры 17.88 гр.
Углеводы 17.11 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
30 мин.
Порций:
2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.
    Молоки в кукурузном кляре
  2. Молоки посолить и поперчить. Оставить просолиться на 10 минут.
    Молоки в кукурузном кляре
  3. Приготовить кляр. В миске смешать куриное яйцо и сметану, разболтать до однородности. Добавить по щепотке соли и перца.
    Молоки в кукурузном кляре
  4. Всыпать пшеничную и кукурузную муку. Вместе с мукой добавить щепотку соды. Тщательно размешать. Тесто должно быть достаточно густым, такое, чтобы хорошо обволакивало кусочки молок.
    Возможно муки потребуется больше, смотрите по обстоятельствам.
    Молоки в кукурузном кляре
  5. Молоки нарезать на небольшие кусочки.
    Молоки в кукурузном кляре
  6. Кусочки молок обмакнуть в кукурузный кляр.
    Молоки в кукурузном кляре
  7. Хорошо разогреть сковороду с маслом. Аккуратно выкладывать кусочки молок на сковороду и жарить до золотистой корочки со всех сторон.
    Молоки в кукурузном кляре
  8. Жаренные в кляре молоки положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
    Приятного аппетита!
    Молоки в кукурузном кляре

Поделиться

Опубликовано 13 марта 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх