Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Молоки в кукурузном кляре
Молоки в кукурузном кляре

Молоки в кукурузном кляре

опубликовано группа Салаты и закуски
Если в не потрошенной рыбе вам попадутся молоки, не спешите их выбрасывать. Из них можно приготовить вкусную хрустящую закуску или легкий перекус.
Порций

2

Подготовка

0

мин.
Приготовление

30

мин.
Калории

272.83

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоки горбуши 2 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Мука кукурузная 2 столовых ложки
Яйцо куриное 1 штука
Сметана 1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Масло растительное 50 граммов
Сода пищевая 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить необходимые ингредиенты.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Молоки посолить и поперчить. Оставить просолиться на 10 минут.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Приготовить кляр. В миске смешать куриное яйцо и сметану, разболтать до однородности. Добавить по щепотке соли и перца.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Всыпать пшеничную и кукурузную муку. Вместе с мукой добавить щепотку соды. Тщательно размешать. Тесто должно быть достаточно густым, такое, чтобы хорошо обволакивало кусочки молок.
    Возможно муки потребуется больше, смотрите по обстоятельствам.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Молоки нарезать на небольшие кусочки.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Кусочки молок обмакнуть в кукурузный кляр.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Хорошо разогреть сковороду с маслом. Аккуратно выкладывать кусочки молок на сковороду и жарить до золотистой корочки со всех сторон.
    Молоки в кукурузном кляре
  • Жаренные в кляре молоки положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
    Приятного аппетита!
    Молоки в кукурузном кляре

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.