Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Домашние заготовки » Маринованные резаные огурцы
Маринованные резаные огурцы

Маринованные резаные огурцы

опубликовано группа Домашние заготовки
Вкусные закусочные огурцы, полностью готовые к употреблению. Открыл и на стол! Хрустящие, острые, ароматные. Хорошо стоят в квартире.
Кухни: Русская
Порций

0

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1

ч.
Калории

35.18

ккал

Основное

Огурец 3 килограмма

Маринад

Вода 2 литра
Соль 5 столовых ложек
Сахар 10 столовых ложек
Уксус яблочный 350 миллилитров
Перец душистый в горошках
Лавровый лист 4 листа
Перец чили 1 стручок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты. Огурцы помыть. Так как огруцы будут нарезаться,то в заготовке можно использовать переростки и некондиционные плоды.
    Маринад я готовила с адыгейской солью. Она с травами, мне нравится, но это не обязательно. Можно взять обычную каменную соль, которую кладёте в заготовки.
    Я готовила из половины указанных ингредиентов.
    Маринованные резаные огурцы
  • Нарезать огурцы кусочками, толщиной 2-3 сантиметра.
    Маринованные резаные огурцы
  • Приготовить маринад из указанных ингредиентов, кроме уксуса.
    Маринованные резаные огурцы
  • Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Корда маринад закипит влить уксус.
    Маринованные резаные огурцы
  • Сразу же положить в кастрюлю нарезанные огурцы.
    Маринованные резаные огурцы
  • Довести содержимое кастрюли до кипения и варить 5-6 минут, пока огурцы не поменяют свой цвет. Помешивайте огурцы, чтобы они все прогрелись в маринаде.
    Маринованные резаные огурцы
  • Огурцы разложить по стерилизованным банкам и сразу залить кипящим маринадом.
    Маринованные резаные огурцы
  • Закрыть крышкой и перевернуть. Прикрыть полотенцем и оставить до остывания.
    Маринованные резаные огурцы
  • Продегустировать огурцы можно через 2-3 недели, когда они полностью промаринуются и наберут вкус..
    Приятного аппетита!
    Маринованные резаные огурцы

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Маринованная щука в домашних условиях