Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Домашние заготовки » Огурцы » Консервированные огурцы (классический способ)
Консервированные огурцы (классический способ)

Консервированные огурцы (классический способ)

опубликовано группа Домашние заготовки
Простой способ консервирования огурцов для любого случая. Эти огурчики можно подать на стол к картошке, можно приготовить с ними рассольник , солянку, винегрет или оливье.
Время приготовления

1

ч.
Просмотры

888

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец
1.5 килограмм
Соль
2 столовых ложки
Сахар
3 столовых ложки
Лимонная кислота
1 чайная ложка
Чеснок
3 - 4 зубчика
Лавровый лист
2 листа
Зонтики укропа
2 - 3 штуки
Листья вишни
2 штуки
Листья черной смородины
2 штуки
Перец душистый в горошках
8 штук
Перец чили
0.25 стручка

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

51.18

ккал.
Белки

1.38

гр.
Жиры

0.19

гр.
Углеводы

11.47

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для заготовки. Овощи и зелень помыть, отмерить соль, сахар и специи.
    Расход ингредиентов на 3-литровую банку.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • Огурцы лучше замочить в холодной воде на 2-3 часа перед закаткой.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • Зонтики укропа и листья обдать кипятком для дезинфекции.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • На дно банки уложить специи, чеснок, ароматные листья.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • Заполнить банку огурцами.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • При консервации огурцов используется троекратная заливка кипятком. Залить кипятком в первый раз и оставить на 20 минут, прикрыв крышкой. Так же поступить и второй раз. На третий раз в воду добавить соль и сахар и довести до кипения. В банку всыпать лимонную кислоту и залить кипящим рассолом.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • Закрыть крышкой, поставить вверх дном, укутать и оставить до полного охлаждения.
    Консервированные огурцы (классический способ)
  • Консервированные огурцы готовы.
    Вкусных вам заготовок!
    Консервированные огурцы (классический способ)
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.