Торт «Наполеон» с заварным кремом
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Этот торт всегда получается мягким и вкусным. Его можно приготовить на праздник или же в будний день.
Кухни:
Русская
Крем:
| Яйцо куриное |
1
штука
|
| Сахар |
150
граммов
|
| Молоко |
900
миллилитров
|
| Мука пшеничная |
3
столовых ложки без горки
|
Тесто:
| Мука пшеничная |
360
граммов
|
| Сливочное масло |
200
граммов
|
| Яйцо куриное |
1
штука
|
| Соль |
|
| Вода |
110
миллилитров
|
| Уксус столовый 9% |
1
столовая ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
218.29
ккал.
Белки
4.38
гр.
Жиры
11.16
гр.
Углеводы
25.02
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
В кастрюлю вбить яйцо, всыпать сахар. Перемешать.
-
Влить молоко, всыпать муку. Перемешать. Заварить крем до загустения.
-
Для приготовления теста всыпать муку в миску. Натереть сливочное масло на терке. Перетереть его с мукой в крошку. Вбить яйцо. Влить ледяную воду и уксус. Замесить тесто.
-
Разделить его на кусочки. Каждый раскатать. Вилкой сделать проколы.
-
Выпекать коржи поочередно в духовке в течение 5-7 минут. Температуру установить 200 градусов.
-
Коржи обрезать. Смазать кремом.
-
Украсить торт крошкой. Дать ему пропитаться сутки.
-
Вот такой торт «Наполеон» с заварным кремом получился!
Комментарии