Салат с апельсином, маслинами и каперсами
опубликовано
группа Салаты и закуски
Лёгкий салат из средиземноморской кухни порадует свежим и пикантным вкусом. Такой салат можно подать к рыбе на гриле.
Кухни:
Европейская
Метки:
Блюдо ПП
На ужин
Постное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
Апельсин |
1
штука
|
Маслины |
10
штук
|
Лук репчатый сладкий |
0.5
штук
|
Каперсы |
1
чайная ложка
|
Оливковое масло |
2
столовых ложки
|
Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Соль |
1
щепотка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
130.43
ккал.
Белки
1.04
гр.
Жиры
10.57
гр.
Углеводы
7.34
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для салата.
-
С апельсина срезать кожицу, стараясь захватить белую пленку.
-
Между белыми перегородками вырезать филе апельсина. Выделившийся апельсиновый сок сохранить.
-
Приготовить заправку для салата. Соединить сок апельсина с оливковым маслом, перцем и щепоткой соли.
-
Лук нарезать перьями. Маслины нарезать колечкам. В салатнике соединить лук, маслины, каперсы и филе апельсина.
-
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
-
Дать настояться салату 30 минут в холодильнике.
-
Салат с апельсином и маслинами готов.
Приятного аппетита!
Комментарии