Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Запеканка из цветной капусты с ветчиной
Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

опубликовано группа Вторые блюда
Лёгкое и полезное сезонное блюдо, которое чудесно подойдёт для ужина!
Приготовлен с помощью: Духовка
Порций

0

Подготовка

0

мин.
Приготовление

50-60

мин.
Калории

63.79

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 500 - 600 граммов
Ветчина 200 граммов
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана 10% 400 - 500 граммов
Сыр Российский (по вкусу) 100 граммов
Соль (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания формы)
Вода 1 1/2 литров

ПОДГОТОВКА

  • Разогреть духовку до 200  о С

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 500-600 гр. цветной капусты разбираем на соцветия.
    В кастрюлю наливаем воды, когда вода закипит, солим её и выкладываем соцветия капусты. Варим 5-7 минут.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Пока варится капуста, нарезаем 150-200 гр. ветчины (я использовала ветчину из мяса птицы). Можно использовать и любую колбасу.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • 3 яйца немного взбиваем, добавляем немного соли (не забываем, что ветчина солёная) и перчим.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • К яйцам добавляем 400 гр. сметаны.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Отваренную капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, и остужаем.
    Выкладываем остывшую капусту в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. 
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Сверху на капусту выкладываем измельчённую ветчину.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Заливаем яично-сметанной смесью и ставим в духовку разогретую до 200  о С.
    Выпекаем около 40 минут.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • За 15-20 до окончания посыпаем запеканку тёртым сыром.
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Приятного аппетита!
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.