Паштет из фасоли по-фински (pinkkituhka)
опубликовано
группа Салаты и закуски
Этот паштет финны обычно готовят на Рождество. В переводе с финского pinkkituhka переводится довольно красиво - "розовый пепел". Вкус паштета для нас немного непривычный, но интересный, попробовать можно.
Кухни:
Европейская
Приготовлен с помощью:
Стационарный блендер
Метки:
Блюдо ПП
Постное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Фасоль белая |
200
граммов
|
| Клюква свежая |
50
граммов
|
| Апельсин |
1
штука
|
| Масло растительное |
2
столовых ложки
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
118.48
ккал.
Белки
3.34
гр.
Жиры
6.55
гр.
Углеводы
11.29
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для паштета. Апельсин нужен небольшой. Фасоль сварить до готовности. По рецепту берется белая, так у паштета получается красивый цвет. Можно взять консервированную.
Если клюква замороженная, как у меня, то не размораживать.
-
Апельсин почистить, разобрать на дольки, удалить прозрачную плёнку. Мякоть и сок собрать.
-
В чашу блендера отправить фасоль, клюкву и мякоть апельсина.
-
Измельчить до желаемого состояния. Выложить в тарелку, добавить растительное масло и перемешать.
-
Финский паштет готов.
Приятного аппетита!
Комментарии