Свекольник это отличная альтернатива русской окрошки, только он значительно легче по составу. В летнюю жару это самый подходящий суп! 

Таратор любимый летний суп Болгарии, Македонии, Албании. Летом ни одно застолье не обходится без этого холодного освежающего супа. Зачастую его подают в стаканах, чтобы запить второе блюдо или просто охладиться летним зноем за неспешной беседой с друзьями.

Хаш - это блюдо распространённое по всему Закавказью. Считается, что родина хаша Армения, хотя многие народы Кавказа это оспаривают.  Хаш - сытный и ароматный суп, который традиционно едят на завтрак. Поэтому готовить его начинают с вечера. Помимо рубца в хаш часто добавляют говяжьи ноги. 

А вы знаете, что со свежими огурцами можно приготовить легкий суп? Уверяю, будет вкусно и ароматно! А летом такой суп можно есть холодным.

На обед я предлагаю сварить уху из гольца (морского лосося) с пшеном.  Суп получается очень вкусным, ароматным, лёгким и полезным. Голодным никто не останется!

Если вы любите тефтели из мяса и риса, то рекомендую сварить с ними суп. Такой суп обычно нравится детям, да и вам тоже может понравиться.

Деликатесная рыба сёмга хороша сама по себе, но если вы сварите из неё суп-солянку, то убедитесь, что лучшего варианта рыбной солянки просто нет.

Даже такой летний вариант супа, как щавелевый, можно сделать более сытным, сварив его на свиных ребрышках. К тому же свиные ребрышки придадут супу еще более приятный аромат.

Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша это очень легкое, ароматное, полезное и сытное блюдо. Куриное мясо и гречка содержат большое количества белка, поэтому этот суп с полной уверенностью можно внести в меню здорового и диетического питания.

Для любителей солянки хочу предложить ещё один рецепт. Сварите солянку из куриной грудки и куриными сердечками, куриное мясо с куриными субпродуктами очень хорошо сочетается.