Карп стоит жарить кусочками, особенно в том случае, если он крупный по размеру. Так рыба хорошо просолится и прожарится. 

Паприкаш является традиционным блюдом венгерской кухни. Это густой суп из мяса и овощей, щедро сдобренный перцем. Традиционно паприкаш готовили из курицы, сейчас его готовят из любого мяса, даже из рыбы или грибов. Я предлагаю вам попробовать это блюдо из говядины.

Всем любителям речной рыбы предлагаю запечь карася в духовке. Особый вкус он приобретёт, если его предварительно замариновать в пряном соусе из сметаны, зернёной горчицы и томатного соуса. Рыбка получится ароматной, сочной, с аппетитной корочкой.

Рецепт сытной, вкусной и полезной каши из монастырской кухни. Подходит людям держащим Пост. Такую кашу можно приготовить в мультиварке или духовке.

Любителям вареников с картошкой на заметку! Когда хочется вареников с картошкой, но нет времени на лепку, попробуйте приготовить ленивые вареники из картофеля - вам понравится!

Рецепт понравится тем, кто любит мясо "medium rare" с розовой сочной серединой. Нарезанная тончайшими ломтиками, такая говядина  хороша на бутербродах и в салатах. Рецепт нашла в блоге ЖЖ Григория Конюхова, мясника со стажем, который с удовольствием готовит мясные деликатесы.

Чтобы курица при запекании осталась сочной, мягкой и нежной, я советую её на несколько часов замочить в соляном растворе(в соленаде). Мясо курицы напитается влагой и просолится, при запекании не пересушится и будет очень вкусной. Для аромата и аппетитной корочки смазать её чесночным майонезом.

Запечённая утка у нас всегда ассоциируется с праздником.  И не удивительно, ведь от румяной и ароматной птицы разгорается аппетит и поднимается настроение. Такую уточку приготовить несложно, главное потерпеть, пока она маринуется в специях, купить рукав для запекания и готовить с удовольствием!

Килька - рыбка маленькая, но очень вкусная, она хороша не только в засолке, её можно ещё и жарить. У неё нежное, сочное, слегка сладковатое мясо. Жареная килька это повод собраться всей семьёй за столом. 

По этому рецепту получаются очень вкусные куриные тефтели. Приготовить же их можно на сковороде, это очень удобно, особенно, если у Вас нет казанка. Подавать готовые тефтели лучше всего с любимым гарниром. Это может быть гречка, рис, макароны или картофель.