Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат Министерский
Салат Министерский

Салат Министерский

опубликовано группа Салаты и закуски
Один из моих любимых салатов! Во-первых, легко приготовить, использовав при этом очень доступные продукты! Во-вторых, салат очень сытный, а это немаловажно, когда в семье есть один или несколько мужчин. Ну и в-третьих, он безумно вкусный!
Кухни: Русская
Порций

0

Подготовка

0

мин.
Приготовление

35-40

мин.
Калории

164.39

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная 500 граммов
Яйцо куриное 7 штук
Лук репчатый 2 - 3 штуки
Майонез 5 столовых ложек
Масло растительное (для жарки) 6 столовых ложек
Соль 1/2 чайных ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Отвариваем до готовности в подсоленной воде около 500 гр. куриного филе (грудку). Даём остыть нарезаем на кусочки. Бульон, в котором варилась грудка потом можно использовать для приготовления супа.
    Салат Министерский
  • 2-3 крупных луковицы чистим и режем на четверти колец. Лука должно быть очень много! На сковороду наливаем достаточно много растительного масла (около 6 ст.л.) и выкладываем лук.
    Салат Министерский
  • Обжариваем лук до ярко выраженного золотистого цвета. 
    Салат Министерский
  • Выкладываем лук на измельчённое куриное мясо и даём остыть.
    Салат Министерский
  • Теперь приступаем к приготовлению тонких яичных блинчиков. Для этого интенсивно перемешиваем венчиком или вилкой 7 яиц и 1/2 ч.л. соли. Не взбивать!
    Салат Министерский
  • На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и разогреваем её. Выливаем половником тесто для блинчиков и обжариваем блинчики не более 1 минуты с каждой стороны.
    Салат Министерский
  • Обжаренный с двух сторон блинчик сворачиваем в трубочку и нарезаем. Это нужно сделать пока блинчик горячий, иначе потом он будет крошиться.
    Салат Министерский
  • Выкладываем порезанные яичные блинчики в салатник.
    Салат Министерский
  • Добавляем около 6 ст.л. майонеза (не жалейте, чтобы салат не получился сухим - блины и мясо впитает в себя значительную часть майонеза) и тщательно перемешиваем.
    Приятного аппетита!
    Салат Министерский

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.