Салат со свеклой, голубым сыром и орехами
опубликовано
группа Салаты и закуски
Изысканный салат для истинных гурманов. Подойдёт для романтического ужина, девичьих посиделок или домашнего торжества в уютной семейной обстановке.
Кухни:
Европейская
Метки:
Блюдо ПП
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Свёкла |
1
штука
|
| Сыр Дор Блю |
50
граммов
|
| Грецкий орех (или макадамия) |
40
граммов
|
| Чеснок |
1
зубчик
|
| Салат |
3
-
4
листа
|
| Уксус бальзамический |
1
чайная ложка
|
| Оливковое масло |
3
столовых ложки
|
| Перец чёрный молотый (по вкусу) |
по вкусу
|
| Соль (по вкусу) |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
256.66
ккал.
Белки
5.63
гр.
Жиры
23.62
гр.
Углеводы
7
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для салата.
Свеклу сварить до готовности. Попробуйте свеклу на вкус, она должна быть вкусной и сладкой, иначе салат будет испорчен. Лучше взять молодую свеклу.
Чеснок почистить, листья салата сполоснуть холодной водой.
-
Свеклу нарезать на небольшие кубики, чеснок пропустить через пресс, все смешать и полить маслом.
-
Орехи подсушить на сухой сковороде. У меня орехи макадамия, но грецкие орехи тоже подойдут.
-
Листья салата порвать на кусочки и выложить на тарелку.
-
На листья салата выложить кубики свеклы с чесноком.
-
Сыр Дор Блю ( сыр с голубой плесенью) поломать на небольшие кусочки. Орехи крупно нарезать.
Посыпать свеклу сыром и орехами.
-
Посолить, поперчить салат, полить оливковым маслом.
При подаче добавить несколько капель бальзамического крема.
-
Приятного аппетита!
Комментарии