Жареные чесночные стрелки
опубликовано
группа Салаты и закуски
В начале лета чеснок собирается цвести и на нём появляются стрелки с бутонами. Обычно дачники обрывают их и утилизируют. Не спешите, из молодых и сочных стрелок можно быстро приготовить ароматную закуску-гарнир к шашлыкам или сосискам на гриле. Вкусно хоть в холодном, хоть в теплом виде. Подходит вегетарианцам.
Кухни:
Русская
Вегетарианская
Метки:
Гарнир
Закуска
На скорую руку
Постное блюдо
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Чесночные стрелки |
200
граммов
|
| Укроп |
4
веточки
|
| Масло растительное |
4
-
5
столовых ложек
|
| Соль |
по вкусу
|
| Перец чёрный молотый |
по вкусу
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
357.82
ккал.
Белки
0.93
гр.
Жиры
38.11
гр.
Углеводы
2.31
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для закуски. Чесночные стрелки выбирайте сочные, молодые, не волокнистые. Кроме них понадобится маленький пучок укропа.
-
Зелень хорошо промыть под проточной водой и обсушить.
-
У чесночных стрелок отрезать бутон и нарезать удобными вам кусочками, я нарезаю 4-5 сантиметров.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом и отправить на неё нарезанные чесночные стрелки.
-
Жарить на среднем огне до мягкости и поджаристых бочков.
-
В конце добавить мелко нарезанный укроп или другую зелень. Перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
-
Жареные чесночные стрелки готовы.
Приятного аппетита!
Комментарии