Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Рататуй на сковороде
Рататуй на сковороде

Рататуй на сковороде

опубликовано группа Вторые блюда
Здоровая пища меняет нашу жизнь к лучшему, и к тому же она может быть вкусной. Предлагаю одно из таких блюд -сочный ,нежный  рататуй - блюдо французской кухни. Рататуй переводится как перемешанная еда. Готовить его  сегодня будем на плите.
Кухни: Авторская
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

40

мин.
Калории

89.19

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 1 штука
Баклажан 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Помидор 1 грамм
Морковь 1 штука
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 5 столовых ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготавливаем продукты по рецепту.
    Рататуй на сковороде
  • Цукини очищаем и крупно нарезаем.
    Рататуй на сковороде
  • Баклажан также нарезае крупными кусочками.
    Рататуй на сковороде
  • Лук режем крупными полукольцами.
    Рататуй на сковороде
  • Морковь нарезаем небольшими кружочками.
    Рататуй на сковороде
  • Перец нарезаем крупными дольками  а чеснок пластинками.
    Рататуй на сковороде
  • Помидор нарезаем крупными дольками.
    Рататуй на сковороде
  • На среднем огне разогреваем в сковороде масло, и выкладываем  цукини, баклажан, морковь, перец болгарский и лук. все обжариваем 10-12 минут
    Рататуй на сковороде
  • Затем добавляем перец, чеснок соль, перец, орегано, уменьшаем огонь и жарим еще 15 минут.
    Рататуй на сковороде
  • Рататуй готов. его можно подавать в виде гарнира или же как самостоятельное блюдо.
    приятного аппетита.
    Рататуй на сковороде

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.