Тонкие вафли
опубликовано
группа Десерты и выпечка
Очень вкусные, тонкие, хрустящие вафли, с приятным сливочным вкусом! Рецепт простой, из детства.
Выпекать я их буду в мультипекаре с панелями "тонкие вафли". Если есть электровафельница, то используйте её.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| Мука пшеничная |
1.5
стаканов
|
| Сахар |
0.5
стаканов
|
| Маргарин |
200
граммов
|
| Яйцо куриное |
4
штуки
|
| Соль |
0.5
чайных ложек
|
| Ванильный сахар |
1
чайная ложка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
376.16
ккал.
Белки
6.84
гр.
Жиры
23.02
гр.
Углеводы
35.59
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить ингредиенты для вафель. Выпекать я их буду в мультипекаре с панелями "тонкие вафли". Если есть электровафельница, то используйте её.
-
Сахар и соль смешать с яйцами. Миксером взбить массу до полного растворения сахара.
-
Сливочный маргарин растопить и влить в сахарно-яичную смесь. перемешать миксером до однородности. Растопленный маргарин не должен быть горячим!
-
Муку просеять и ввести в тесто. Перемешать, чтобы не было комочков.
-
Тесто получается достаточно жидковатое. Если тесто будет густое, то вафли не будут тонкими и хрустящими.
-
Разогреть мультипекарь по инструкции работы с этой техникой. Выложить 1-2 столовых ложки теста. Закрыть крышку.
-
Выпекать вафли примерно 2 минуты (время устанавливается опытным путём и зависит от техники и степени румяности вафель). Если хотите свернуть вафли в трубочку, то лучше сильно не зажаривать, иначе вафли будут ломкими. Крутить трубочки нужно сразу же, пока вафли не остыли.
-
Трубочки можно наполнить по желанию белковым кремом, вареной сгущенкой или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Комментарии