Вкусномир Вкусномир
Зубатка, запеченная в духовке
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Зубатка, запеченная в духовке

Зубатка вкусная и полезная рыба, она практически без костей и у неё сочное и мягкое мясо. Предлагаю запечь её в духовке без особых хлопот.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Зубатка синяя 350 граммов
Прованские травы 1 щепотка
Лимон 1/2 штук
Сухари панировочные 80 граммов
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Оливковое масло 3 грамма
Морковь 1/2 штук

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 136.47 кКал
Белки 12.63 гр.
Жиры 4.28 гр.
Углеводы 12.58 гр.
Оценка:
1 голос

Порций:
2
Приготовлен с помощью:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для  запекания  зубатки в панировочных сухарях. 
    Зубатка, запеченная в духовке
  2. Стейк зубатки посолить и поперчить, посыпать прованскими травами. Сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Дать промариноваться 10 минут.
    Зубатка, запеченная в духовке
  3. Удобную форму для запекания застелить фольгой. Положить на дно колечки лимона и моркови. Вместо моркови можно взять лук или кабачок.
    Овощи сами по себе получаются вкусными, но еще работают как подложка для рыбы. Рыба не плавает в собственном соке.
    Зубатка, запеченная в духовке
  4. В плоскую тарелку насыпать панировочные сухари и тщательно обвалять в них стейк зубатки со всех сторон.
    Зубатка, запеченная в духовке
  5. Поместить на противень стейк зубатки. Полить сверху оливковым маслом.
    Зубатка, запеченная в духовке
  6. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить противень с рыбой и запекать 25-30 минут.
    Приятного аппетита!
    Зубатка, запеченная в духовке

Поделиться

Опубликовано 06 марта 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх