Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Картофельное пюре с квашеной капустой
Картофельное пюре с квашеной капустой

Картофельное пюре с квашеной капустой

опубликовано группа Вторые блюда
Сытное, простое и вкусное блюдо для ужина по домашнему с семьёй. Это постное картофельное пюре с обжаренными овощами хорошо само по себе, ну а кто не мыслит еду без мяса, может положить котлетку или гуляш.
Время приготовления

40

мин.
Просмотры

901

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
4 штуки
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука (сред.)
Капуста квашенная
150 граммов
Масло растительное
4 столовых ложки
Соль
Перец чёрный молотый

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

110.06

ккал.
Белки

1.74

гр.
Жиры

6.42

гр.
Углеводы

11.91

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для картофельного пюре. Овощи почистить и помыть.
    Картофельное пюре с квашеной капустой
  • Лук и морковь измельчить. Обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
    Картофельное пюре с квашеной капустой
  • Добавить отжатую от сока квашеную капусту . Если капуста очень кислая, то её лучше промыть водой и отжать. Прогреть на сковороде лук, морковь и капусту вместе ещё 5 минут.
    Картофельное пюре с квашеной капустой
  • Картофель почистить, крупно нарезать и сварить. Из вареной картошки приготовить пюре, размяв толкушкой.
    Картофельное пюре с квашеной капустой
  • В картофельное пюре выложить из сковороды обжаренные овощи.
    Картофельное пюре с квашеной капустой
  • Перемешать, по вкусу посолить и поперчить.
    Картофельное пюре с квашеной капустой
  • Подать на стол, посыпав измельченной зеленью.
    Приятного аппетита!
    Картофельное пюре с квашеной капустой

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

Modals