Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Домашние заготовки » Огурцы » Маринованные огурцы с вишней на зиму
Маринованные огурцы с вишней на зиму

Маринованные огурцы с вишней на зиму

опубликовано группа Домашние заготовки
Что только не кладут при консервации огурцов! В ход идут яблоки, свекла, красная смородина и др. Сегодня предлагаю не менее экзотический способ заготовки огурцов с вишней. Огурчики получаются вкусные и красивые!
Время приготовления

40

мин.
Просмотры

647

Основное

Огурец
600 граммов
Вишня
150 граммов
Зонтики укропа
1 штука
Листья вишни
1 штука
Листья черной смородины
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Лавровый лист
1 лист
Перец чили
по вкусу

Маринад

Вода
500 миллилитров
Соль
1 столовая ложка
Сахар
3 столовых ложки
Уксус столовый 9%
1.5 столовых ложек

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

41.74

ккал.
Белки

0.71

гр.
Жиры

0.07

гр.
Углеводы

9.76

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для заготовки на зиму. Вишню и огурцы помыть, у огурцов обрезать кончики с двух сторон. Зонтики укропа и листья обдать кипятком для дезинфекции. Чеснок почистить.
    Огурцы перед закаткой желательно замочить в холодной воде на 2-3 часа.
    Ингредиенты рассчитаны на 1-литровую банку.
    Маринованные огурцы с вишней на зиму
  • На дно банки уложить зонтик укропа, по листику вишни и смородины, чеснок, острый и душистый перец.
    Заполнить банку огурцами, пересыпая вишней. Вишни нужно примерно стакан.
    Маринованные огурцы с вишней на зиму
  • Залить в банку кипящую воду, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут. Затем воду слить, закипятить и снова залить огурцы на 20-25 минут.
    Маринованные огурцы с вишней на зиму
  • В третий раз в воду добавить соль и сахар, когда закипит влить столовый уксус. 
    Маринованные огурцы с вишней на зиму
  • Залить кипящим маринадом огурцы и закрыть крышкой. Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
    Маринованные огурцы с вишней на зиму
  • Маринованные огурцы с вишней готовы. Хранить в прохладном месте. 
    Вкусных вам заготовок!
    Маринованные огурцы с вишней на зиму
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
1 голос
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.