Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы

Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы

опубликовано группа Салаты и закуски
Салат "Сельдь под шубой" - это классика новогоднего стола. Следующий год - год крысы по гороскопу, поэтому предлагаю приготовить этот салат следуя тематике и оформить его в виде крысы.
Время приготовления

3

ч.
Порций

4

Просмотры

394

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь солёная
500 граммов
Свёкла
3 штуки
Картофель
2 штуки
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Яйцо куриное
4 штуки
Майонез
400 граммов
Лук зеленый
1 грамм
Виноград
1 грамм

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

183

ккал.
Белки

7.04

гр.
Жиры

14.35

гр.
Углеводы

6.46

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Свёклу нужно взять маленького размера - она слаще и вкуснее. Овощи предварительно отварить до готовности. Селёдку разделать на филе. Понадобится немного зелёного лука и 1 тёмная виноградинка для украшения.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • На тарелку для салата намазать сеточкой майонез.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Филе сельди порезать тонкими продолговатыми дольками, выложить первым слоем и сверху сделать сеточку из майонеза.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Затем выложить мелко нарезанный лук и покрыть сеточкой майонеза.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Далее выкладываем тёртый на крупной тёрке картофель и на него слой тёртой на крупной тёрке моркови. Покрываем сеточкой майонеза.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Далее выклатываем слой тёртых на крупной тёрке белков.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Далее идёт слой тёртой на крупной тёрке свёклы. Её нужно выложить по всей поверхности салата, в том числе и по бокам. Покрыть сеточкой майонеза и чайной ложкой промазать до однородного покрытия. Отдельно оставить немного свеклы для украшения.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Сверху покрываем тёртыми желтками.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Из оставшейся свёклы вырезаем ушки, нос и хвостик и оформляем. Из зелёного лука делаем усики, виноградинку разрезаем и делаем глазки. Кладём в холодильник на 2 часа, но можно и больше, если есть время.
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы
  • Приятного аппетита!
    Салат "Сельдь под шубой" на Новый год крысы

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Алкогольный коктейль «Алёша»