Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салат из редиски и огурцов
Салат из редиски и огурцов

Салат из редиски и огурцов

опубликовано группа Салаты и закуски
Острый и ароматный салат из огурцов и редиски идеально подойдёт к картофелю или рису, придаст свежий вкус запеченной рыбе или мясу на гриле.
Подборки: 8 марта Кухни: Авторская
Время приготовления

30

мин.
Просмотры

207

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец (длинноплодный)
170 граммов
Редис
6 штук
Соль
0.5 чайных ложек
Кинза
3 веточки
Кунжутное масло
3 столовых ложки
Соевый соус
1 столовая ложка
Рыбный соус
1 чайная ложка
Чеснок
1 зубчик
Корень имбиря
6 граммов
Перец чили
0.5 стручков
Уксус яблочный
1 столовая ложка
Сахар
0.5 чайных ложек

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

141.23

ккал.
Белки

1.62

гр.
Жиры

12.23

гр.
Углеводы

6.21

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для салата. Овощи помыть и обсушить. Кунжутное масло можно заменить на любое растительное. Количество острого перца можно уменьшить.
    Салат из редиски и огурцов
  • Свежий огурец и редиску нарезать тонкими пятачками. Посыпать солью и перемешать. Оставить на 15 минут, образовавшийся сок слить.
    Салат из редиски и огурцов
  • Измельчить чеснок, имбирь и острый перец, влить соусы, масло и добавить щепотку сахара.
    Салат из редиски и огурцов
  • Добавить к овощной нарезке приготовленный соус и перемешать. Попробовать и добавить по вкусу чего не хватает. Дать охладиться  полчаса в холодильнике.
    Салат из редиски и огурцов
  • Подавать, посыпав зеленью кинзы.
    Приятного аппетита!
    Салат из редиски и огурцов

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Алкогольный коктейль «Алёша»