Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
Мусс из запеченных баклажанов и авокадо

Мусс из запеченных баклажанов и авокадо

опубликовано группа Салаты и закуски
Нежный и воздушный мусс идеален для тостов и бутербродов на завтрак или перекус. А еще его можно приготовить на молодежную вечеринку и макать в него чипсы, крекеры или овощную соломку.
Кухни: Европейская Авторская Приготовлен с помощью: Стационарный блендер
Порций

0

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1

ч.
Калории

161.31

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 1 штука
Баклажан 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1/2 штук
Оливковое масло 4 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для мусса. Почистить чеснок и авокадо. Выжать сок из половины лимона.
    Авокадо и мякоти запеченных баклажанов должно быть примерно одинаково.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Баклажан помыть наколоть 2-3 раза вилкой и запечь в духовке 25-35 минут, в зависимости от размера.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Аккуратно снять шкурку с баклажана.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Нарезать произвольно мякоть запеченного баклажана.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Нарезать авокадо и чеснок.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Соединить все ингредиенты в чаше блендера. Добавить соль, сахар, перец, сок лимона и оливковое масло.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Измельчить в блендере до состояния воздушного пюре.
    Попробуйте на вкус, добавьте чего не хватает и пробейте еще раз.
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо
  • Мусс готов. 
    Приятного аппетита!
    Мусс из запеченных баклажанов и авокадо

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.