Вкусномир Вкусномир
Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты и закуски

Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом

Этот сочный и хрустящий вьетнамский салат легкий, полезный и не тяжелый для организма,  поэтому его с успехом можно подать на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 150 граммов
Морковь 1 штука
Огурец 1 штука
Лук репчатый сладкий 1/2 штук
Грудка куриная 200 граммов
Арахис 2 столовых ложки
Уксус рисовый 1 - 2 столовых ложки
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Кунжутное масло 1 - 2 столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 130.05 кКал
Белки 7.97 гр.
Жиры 8.5 гр.
Углеводы 6.06 гр.
Оценка:
0 голосов

Время:
40 мин.
Порций:
2
Кухни:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовить ингредиенты для салата. Овощи вымыть. Куриную грудку посолить, поперчить и обжарить до готовности на сковороде.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  2. Лук нарезать перьями. Морковь и свежий огурец нарезать тонкими лентами с помощью овощечистки или натереть на терке для корейских салатов.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  3. Тонко нашинковать капусту. Посыпать половиной тростникового сахара и слегка помять пальцами.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  4. К капусте выложить лук, огурец и морковь. Посыпать остатками сахара и перемешать.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  5. По вкусу посолить, добавить рисовый (или яблочный) уксус и полить салат кунжутным маслом.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  6. Арахис подсушить в микроволновке или духовке. Счистить коричневую шкурку и растолочь на крупные кусочки.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  7. Обжаренную куриную грудку нарезать тонкими ломтиками.
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом
  8. Положить на тарелку овощной салат, сверху распределить ломтики куриного филе и посыпать арахисом.
    Приятного аппетита!
    Салат по-вьетнамски с курицей и арахисом

Поделиться

Опубликовано 08 мая 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх