Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Чашушули по-грузински
Чашушули по-грузински

Чашушули по-грузински

опубликовано группа Вторые блюда
Чашушули - чудесное грузинское блюдо. Говядина  с овощами и ароматными травами - что может быть полезней и вкуснее.
Кухни: Грузинская
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1.5

ч.
Калории

108.43

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 350 граммов
Помидор 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Болгарский перец 1 штука
Сливочное масло 20 граммов
Кинза 10 граммов
Укроп 10 граммов
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Хмели-сунели 5 граммов
Лук репчатый 2 штуки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготавливаем продукты по рецепту.
    Чашушули по-грузински
  • Мясо нарезаем небольшими кусочками.
    Чашушули по-грузински
  • Болгарский перец наризаем небольшими пластинками.
    Чашушули по-грузински
  • Помидор режем небольшими кубиками.
    Чашушули по-грузински
  • Зелень рубим.
    Чашушули по-грузински
  • Чеснок мелко измельчаем.
    Чашушули по-грузински
  • лук мелко режем.
    Чашушули по-грузински
  • Мясо выкладываем в казан или кастрюлю с толстым дном, заливаем водой так что она его   покрыла, солим  и доводим до кипения, после чего убавляем огонь и тушим его минут 50.
    Чашушули по-грузински
  • Затем добавляем к мясу сливочное масло и лук. и продолжаем тушить до полного испарения жидкости.
    Чашушули по-грузински
  • Теперь добавляем помидоры и болгарский перец, хмели-сунели и перец черный, накрываем крышкой и даем протушиться еще 15-20 мин.
    Чашушули по-грузински
  • затем добавляем зелень и чеснок еще тушим 10 мин .  
     
    Чашушули по-грузински
  • Чашушули готово. можно подавать с любым гарниром.
    Приятного аппетита.
    Чашушули по-грузински

Оценка:

1 голос

Поделиться

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.