Вкусномир Вкусномир
Чашушули по-грузински
  1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда

Чашушули по-грузински

Чашушули - чудесное грузинское блюдо. Говядина  с овощами и ароматными травами - что может быть полезней и вкуснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 350 граммов
Помидор 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Болгарский перец 1 штука
Сливочное масло 20 граммов
Кинза 10 граммов
Укроп 10 граммов
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Хмели-сунели 5 граммов
Лук репчатый 2 штуки

АВТОР


В 100 гр. содержится

Калории 108.43 кКал
Белки 10.71 гр.
Жиры 6.97 гр.
Углеводы 4.33 гр.
Оценка:
1 голос

Время:
1 ч.30 мин.
Порций:
4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготавливаем продукты по рецепту.
    Чашушули по-грузински
  2. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
    Чашушули по-грузински
  3. Болгарский перец наризаем небольшими пластинками.
    Чашушули по-грузински
  4. Помидор режем небольшими кубиками.
    Чашушули по-грузински
  5. Зелень рубим.
    Чашушули по-грузински
  6. Чеснок мелко измельчаем.
    Чашушули по-грузински
  7. лук мелко режем.
    Чашушули по-грузински
  8. Мясо выкладываем в казан или кастрюлю с толстым дном, заливаем водой так что она его   покрыла, солим  и доводим до кипения, после чего убавляем огонь и тушим его минут 50.
    Чашушули по-грузински
  9. Затем добавляем к мясу сливочное масло и лук. и продолжаем тушить до полного испарения жидкости.
    Чашушули по-грузински
  10. Теперь добавляем помидоры и болгарский перец, хмели-сунели и перец черный, накрываем крышкой и даем протушиться еще 15-20 мин.
    Чашушули по-грузински
  11. затем добавляем зелень и чеснок еще тушим 10 мин .  
     
    Чашушули по-грузински
  12. Чашушули готово. можно подавать с любым гарниром.
    Приятного аппетита.
    Чашушули по-грузински

Поделиться

Опубликовано 15 мая 2019

Комментарии

Для того что бы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Наверх