Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Домашние заготовки » Огурцы » Огурцы на зиму в двухлитровой банке
Огурцы на зиму в двухлитровой банке

Огурцы на зиму в двухлитровой банке

опубликовано группа Домашние заготовки
Удобный рецепт заготовки огурцов на зиму в двухлитровой банке. Количество соли, сахара и уксуса рассчитано, а специи можно подобрать по своему вкусу.
Время приготовления

1

ч.
Просмотры

1.2 K

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец
1 - 1.2 килограмма
Чеснок
3 - 4 зубчика
Зонтики укропа
2 штуки
Листья вишни
2 штуки
Листья черной смородины
2 штуки
Перец душистый в горошках
6 - 8 штук
Перец чили
0.25 стручка
Соль
1.5 столовых ложек
Сахар
3 столовых ложки
Уксусная эссенция 70%
2 чайных ложки
Лавровый лист
1 лист
Вода
1 литр

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

33.31

ккал.
Белки

0.97

гр.
Жиры

0.14

гр.
Углеводы

7.38

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовить ингредиенты для засолки огурцов. Овощи и зелень помыть. 
    Количество ингредиентов на двухлитровую банку.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • Листья и травы обдать кипятком для дезинфекции.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • В банку положить листья смородины, вишни, зонтик укропа, чеснок, острый перец по вкусу, горошины душистого перца.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • Заполнить банку огурцами, которые нужно предварительно замочить на несколько часов в холодной воде.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • Закипятить воду и залить в банку с огурцами, чтобы они прогрелись. Оставить на 15-20 минут. Затем воду слить, снова закипятить и залить в банку. Оставить на 20 минут.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • В третий раз слить воду, добавить соль, сахар  и довести до кипения.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • В банку влить уксусную эссенцию и залить горячим рассолом так, чтобы он перелился через край. Закатать крышкой, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного  остывания.
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
  • Огурцы заготовленные в двухлитровой банке готовы.
    Вкусных вам заготовок!
    Огурцы на зиму в двухлитровой банке
Для того что бы пользоваться закладками необходимо войти или зарегистрироваться.
Оценка:
Рейтинг 5 из 5
0 голосов
Поделиться

Фотоотчеты

Загрузка...
В процессе загрузки данных произошла ошибка.