Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Первые блюда » Суп из консервированной сайры с фасолью
Суп из консервированной сайры с фасолью

Суп из консервированной сайры с фасолью

опубликовано группа Первые блюда
Свежая рыба требует достаточно времени и сил для кулинарной обработки. В целях экономии времени и сил предлагаю приготовить суп из консервированной сайры. Для разнообразия сварим его с фасолью, получится очень удачное сочетании, да и фасоль - дополнительный источник белка и, следовательно, придаст дополнительную сытость супу.
Кухни: Авторская
Порций

4

Подготовка

0

мин.
Приготовление

1.5

ч.
Калории

166.75

ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сайра консервированная 150 граммов
Фасоль красная 100 граммов
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль (по вкусу)
Перец душистый в горошках 6 штук
Лавровый лист 3 листа
Масло растительное 50 миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. Фасоль предварительно замочить в кипятке на 2 часа.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • Вскипятить 2 литра воды, посолить и выложить фасоль. Варить 1 час на среднем огне.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • Подготовим овощи: картошку порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • На растительном масле пассеровать сначала лук 3 минуты, затем выложить морковь, перемешать и пассеровать 5 минут.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • Добавить томатную пасту, перемешать и пассеровать 5 минут. Пассеровка готова.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • Через 1 час выложить пассеровку, картошку, консервированную сайру вместе с рассолом, лавровый лист и перец горошком. Варить 10 минут.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • Суп готов. Можно подавать на стол.
    Суп из консервированной сайры с фасолью
  • По вкусу можете добавить зелень и чёрный молотый перец. Приятного аппетита!
    Суп из консервированной сайры с фасолью

Оценка:

0 голосов

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Маринованная щука в домашних условиях