Вкусномир

Мир вкусных рецептов

Главная » Рецепты » Первые блюда » Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша

Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша

опубликовано группа Первые блюда
Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша это очень легкое, ароматное, полезное и сытное блюдо. Куриное мясо и гречка содержат большое количества белка, поэтому этот суп с полной уверенностью можно внести в меню здорового и диетического питания.
Кухни: Русская
Обшее время

50

мин.
активное время:

30

мин. время приготовления:

20

мин.
Порций

10

Просмотры

506

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода
2 литра
Морковь
20 граммов
Гречневая крупа
70 граммов
Укроп
15 граммов
Болгарский перец
15 граммов
Лук репчатый
1 грамм
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Лавровый лист
2 листа
Фарш куриный
300 граммов

Пищевая ценность (в 100 гр.)

Калории

27.58

ккал.
Белки

2.57

гр.
Жиры

1.09

гр.
Углеводы

1.95

гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготавливаем продукты по рецепту.
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • Морковь натираем на курной терке, лук просто очищаем.
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • Укроп измельчаем.
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • В куриный фарш добавляем яйцо, соль, перец, все перемешиваем и формируем фрикадельки.
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • Гречку прокаливаем на сковороде 3-4 минуты .
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • В кастрюлю с кипящей водой  выкладываем фрикадельки  и очищенный лук .После закипания варим фрикадельки 10 минут.
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • Затем добавляем гречку, морковь и лавровый лист, доводим до кипения, убавляем огонь и варим суп до полного приготовления гречки.
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша
  • Как только гречка будет готова - удаляем лук и лавровый лист, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем. Питательный суп готов.
    Приятного аппетита!
    Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша

Оценка:

Рейтинг 5 из 5
1 голос

Поделиться

АВТОР

Рецепт дня

Маринованные огурцы по-болгарски